Collaborateurs, clients, partenaires... La fin d'année est toujours un moment privilégié pour faire plaisir à ceux qui comptent ou récompenser les performances. Nous avons confectionné une offre de jolies vanneries et coffrets de délicieuses spécialités pour vous permettre de faire votre choix selon vos goûts et votre budget. Pour recevoir votre catalogue, contactez [...]
Bonjour M. Danjou, vous allez dévoiler d’ici peu votre nouvelle recette de Couronnes à l’Abricot Rouge du Roussillon au grand public. Afin de satisfaire les papilles des plus gourmands, il est essentiel de connaître les grands secrets de ce nouveau délice en provenance du Sud de la France. Quelle a été votre inspiration pour la [...]
Un biscuit, des fruits et une démarche sociale et solidaire … Les Couronnes aux abricots rouges du Roussillon Ces biscuits croquants aux abricots rouges du Roussillon sont le résultat d’une belle collaboration entre la Confiserie du Tech et l’ESAT de Val de Sournia. Les fameuses Couronnes de la Confiserie se mêlent à la [...]
Encore une gourmandise à découvrir... Vallespir de la Catalane La Rousquille a inspiré nos pâtissiers pour leur nouvelle création de ce printemps! En intégrant de la brisure de Rousquille dans de la crème, ils ont créé pour vous un entremet au délicat parfum de citron et d’anis. Une jolie façon d’allier la saveur [...]
Qui dit gourmandise catalane dit savoureuse Rousquille, ce fameux biscuit fondant de Méditerranée…. La Rousquille est un biscuit du pays catalan, tout simple, aromatisé au citron. Une pâte fine et sablée avec sa jolie forme traditionnelle de couronne est délicatement cuite au four… Photo : René Gilabert, Confiserie du Tech Mais quel [...]
A la Confiserie du Tech, nous vous savons gourmands et nous sommes très attachés aux traditions. Pour l'épiphanie, nos pâtissiers vous ont préparé trois de leurs meilleures recettes : La galette frangipane, pour rester dans les classiques La galette touron, pour un goût de tradition catalane Le Tourteau, pour les amoureux des fruits confits Tous sont [...]
Cette année une magnifique collection de bûches a été pensée par nos pâtissiers. Aussi élégantes que délicieuses, elles seront le point d’orgue de vos dîners de fêtes. Vous pourrez choisir une bûche… …Très gourmande à la crème de marrons, au chocolat, au caramel... …Très fruitée mangue, coco, framboise, citron vert… …Ou 100% catalane au Touron [...]
Professionnels, comités d’entreprises, associations… Avec les fêtes de fin d’année qui arrivent à grands pas, nous avons pensé à vous. Pour faire plaisir ou pour récompenser, vous trouverez au sein de notre catalogue vingt variétés différentes de sachets et corbeilles pour petits et grands. N’hésitez plus, contactez nous, demander votre catalogue Offre Professionnelle et offrez [...]
Que ce soit pour un mariage, un baptême, un anniversaire ou pour toute autre célébration particulière, nous sommes là pour vous accompagner et vous aider à partager un moment gourmand avec vos proches. Passionnément, à la folie… Laissez libre cours à votre imagination en choisissant les décors liés à vos passions ou vos envies les [...]
Noir, blanc, au lait, bio ou grand cru… Nos tablettes de chocolat ont été créées et sélectionnées pour ravir les plus gourmands et séduire les amateurs grâce à ses arômes envoûtants. Nous travaillons sur des recettes spécifiques et sur des chocolats pur beurre de cacao pour un équilibre parfait des saveurs en lait, noir et [...]