OFFRE D’APPRENTISSAGE : Apprenti Pâtissier / Pâtissière
Date de début : Septembre 2026
Localisation : Cabestany
Type de contrat : Apprentissage
Rémunération : Selon barème légal
▶ La Confiserie du Tech :
LA CONFISERIE DU TECH : Entreprise familiale située à Cabestany, la Confiserie du Tech est spécialisée depuis plus de 60 ans dans la fabrication de biscuits et de chocolats. Notre boutique vend chaque jour des pâtisseries fraîches confectionnées sur place. En nous rejoignant, vous intégrez une équipe de 6 pâtissiers passionnés où le respect des traditions catalanes et l’amour des produits artisanaux sont essentiels
▶ Votre mission si vous l’acceptez :
Sous la responsabilité et l’accompagnement de nos pâtissiers confirmés, vous apprenez le métier au cœur de notre laboratoire. Vous participez progressivement aux tâches suivantes :
- Apprentissage du dosage précis des ingrédients.
- Aide à l’élaboration des pâtisseries, confiseries, viennoiseries et pièces de chocolat.
- Participation aux montages et à la décoration des produits.
- Mise en pratique des techniques et du savoir-faire transmis par vos tuteurs.
- Application stricte des normes d’hygiène et de qualité en vigueur.
▶ Profil recherché :
- Futur(e) titulaire ou en cours de formation (CAP, BEP ou BAC Pro pâtisserie).
- Vous êtes motivé(e), curieux(se) et aspirez à évoluer dans l’univers de la pâtisserie artisanale.
- La gourmandise, l’authenticité et la qualité sont des valeurs que vous partagez.
▶ Compétences :
- Respecter scrupuleusement les pesées et les processus de fabrication.
- Faire preuve de précision et de soin dans les montages et décors.
- Collaborer efficacement et communiquer au sein de l’équipe
- Appliquer rigoureusement les normes sanitaires et de propreté
▶ Pourquoi nous rejoindre ?
- Rejoindre une entreprise familiale implantée dans son territoire qui fabrique et commercialise des biscuits et confiseries de tradition catalane (rousquilles, croquants, touron,…) et des moulages en chocolat pour Noël et Pâques.
- Un cadre de formation bienveillant pour acquérir un réel savoir-faire sur les desserts
traditionnels et entremets
▶ Avantages :
- Avantages sur nos produits.
- Mutuelle
Rejoignez-nous pour une aventure passionnante dans l’univers de la Confiserie du Tech !